domingo, 12 de outubro de 2014

A olho...

Não sei calcular a quantidade de batatas para fazer puré. 
Éramos 4 à mesa, sobrinho querido ainda não tem assento, fiz puré que chegaria seguramente para 10 comensais.
Anyone? Está bom. A receita é do Henrique Sá Pessoa, assim de repente um dos meus chefs portugueses favoritos.


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